糍粑怎么做好吃
用料：糍粑500克、紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量。
1、把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱，期間不斷的攪拌。
2、攪拌至紅糖和水完全融合，成濃稠的紅糖汁即可。
3、鍋里放入適量植物油。
4、燒熱后放入糍粑炸至金黃色，撈出控油。
5、炸好的糍粑放入盤(pán)子里，澆上紅糖汁，撒上熟的黃豆粉即可。
干糍粑需要泡水再煎嗎
需要
“若是干糍粑的話(huà)是需要先泡水再煎的,干糍粑本身就缺水嚴(yán)重,若是不泡水直接煎,很容易粘鍋,也比較難煎熟,泡水后吸收完水分,煎起來(lái)也更容易一些,口感會(huì)更好。”