淡菜怎么洗（淡菜怎么洗最干凈最方便的小妙招）

【資料圖】

淡菜怎么洗 淡菜怎么吃 淡菜的做法

淡菜怎么洗：

淡菜在清洗之前要先放入水中浸泡5小時(shí)左右，如果想浸泡的時(shí)間短一點(diǎn)，可以直接放入淘米水中浸泡20分鐘，然后就可以開(kāi)吃清洗了。

淡菜怎么洗的方法一：先用小牙刷將淡菜刷洗干凈表面的海藻，然后再用刀刮掉表面的東西，然后沖洗干凈，再將淡菜肉表面的青苔用手拔掉，這一個(gè)步驟大家需要用一些力氣才能拔掉。之后就可以放入裝有的水大盆中，浸泡所有的淡菜，放入少許鹽放置1小時(shí)至吐出泥沙，這1小時(shí)內(nèi)可以換1、2次干凈的水。

淡菜怎么洗的方法二：大家還可以用小刀將淡菜殼撬開(kāi)，然后再用流動(dòng)的水沖洗，這個(gè)方法會(huì)更簡(jiǎn)單，一般外面燒烤地方就是這樣清洗。

淡菜怎么洗的方法三：將淡菜放入沸水中焯幾分鐘，等全部張口之后就可以將淡菜肉挑出，再?zèng)_洗干凈，但是這樣做會(huì)影響淡菜的鮮甜味道。

淡菜怎么洗的方法四：先將淡菜放入清水中浸泡至漲開(kāi)，5個(gè)小時(shí)之后放入碗里，倒入熱水燙至發(fā)送，然后撈出，去掉中心有毛的黑色腸胃，再去掉泥沙清洗干凈后放入鍋里，再倒入清水，小火慢慢燉煮至?xí)鴣y即可食用。

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