億滋國際近日發布的第四份《全球零食現狀報告》顯示，世界各地的消費者都在消費越來越多的零食產品，零食越來越多地取代了消費者生活中的傳統正餐，零食在消費者飲食習慣中的作用不斷擴大。這些消費者偏好與消費趨勢在中國市場同樣顯現，成為億滋中國市場表現亮眼的內在動因。2022億滋國際業績報告顯示，億滋中國實現高速增長。億滋中國旗下的眾多產品，已經成為中國消費者生活中不可或缺的一部分。

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億滋國際與哈里斯民意調查公司(Harris Poll)跟蹤調查了12個國家數千名消費者對零食的態度和消費行為。雙方已經連續四年合作發布《全球零食現狀報告》。作為一份年度行業洞察研究報告，特別是當疫情深刻改變人們日常生活的最近三年，《全球零食現狀報告》從零食消費到品牌價值，從社交媒體話題到新消費洞察，億滋與合作伙伴對于日常生活中的零食消費習慣，以及塑造零食消費趨勢等因素上進行了深入調查和分析。該報告連續多年為全球及中國食品行業帶來新的行業趨勢和發現，成為了解消費者的重要窗口，更為零食品類和品牌發展提供動力和風向標。億滋國際在行業角度踐行企業社會責任。

億滋大中華區總裁范睿思（Joost Vlaanderen）說:“零食能夠給消費者帶來快樂，這也與我們的理念深刻契合。以消費者為中心，讓每個人都可以會心享受好零食。在中國，億滋擁有眾多品牌和產品，以綠色可持續的方式為消費者提供多種豐富選擇，助力億滋中國繼續成為億滋國際全球發展的增長引擎。”

產品創新，為消費者帶來更多選擇

過去十年，零食在消費者日常生活中所扮演的角色發生了巨大變化，零食的消費人數和人均零食消費量均顯著增長。年輕人和女性消費者主要推動著零食消費的成長和多樣化。

在全球范圍內，零食正在成為一種主食。今年的零食現狀報告顯示，71%的受訪者表示每天至少吃兩次零食。同時，消費者越來越頻繁地以零食來代替正餐，55%的人表示跨三餐時間吃零食的幾率變大。在中國，消費者可以通過多種便捷方式購買億滋產品。除線上渠道外，目前，億滋中國渠道拓展已覆蓋全國約半數零售店，更不斷通過渠道和產品創新，為消費者帶來更多選擇。

以奧利奧品牌為例，產品在中國從口味、包裝，到品類的創新，正是基于對消費者趨勢的洞察。既有圍繞夾心餅干延伸的迷你、薄脆、0糖系列，也推出了諸如巧脆卷、可可涂層威化餅、威化小方等其他細分餅干品類；2022年，奧利奧更是拓展冷凍蛋糕賽道，推出冷凍“奧利奧乳酪蛋糕”和常溫“奧利奧云朵蛋糕”，以耳目一新的方式繼續領跑中國甜味餅干市場。

“寵愛”消費者，驅動億滋中國增長

后疫情時代，人們的消費觀念也隨之變化。越來越多的人認為，吃零食能有效幫助他們轉移緊張的注意力，零食是精神慰藉品。同時，消費者對大品牌的信任進一步加深，他們相信大品牌零食能陪伴他們度過艱難時期。

今年的報告顯示，有76%的受訪者表示“大品牌能更好地應對挑戰。”消費者認為縱享零食很重要，有78%的人表示他們會花時間享受好零食。

億滋中國不斷推出符合消費者口味需求的好產品“寵愛”消費者，帶給他們心靈和情感的愉悅。奧利奧在中國的不斷成功，就是始終以獨特的“玩在一起”為品牌精神，吸引契合一代又一代年輕人的心理，通過各種各樣的方式和跨界合作，激發起消費者的愉悅心情，帶給大家情感的共鳴和體驗。

共享健康福祉，賦能綠色發展

越來越多的消費者非常關注零食產品對環境的影響，他們認識到企業和消費者都在可持續發展領域扮演重要角色。今年的報告顯示，70%的消費者表示他們會優先選擇包裝更少的零食，72%的消費者表示他們通常會回收包裝。甚至有63%的消費者認為，對環境影響更大的零食應該價格更高。

億滋作為全球零食領導者之一，始終致力于零食行業的可持續發展。億滋中國正通過可持續原料采購、生產制造端節能減排、可持續包裝及智慧倉儲物流等多領域發力。對比2018年，億滋中國已實現產量增長20%，碳排放減少40%以上，并在2019年實現了供應鏈系統的碳達峰。

“今天的消費者比以往任何時候都更關注他們的消費，包括健康和福祉，以及對地球的影響，”億滋大中華區總裁范睿思（Joost Vlaanderen）表示，“我們會繼續通過多種‘本土創新’，來滿足中國消費者不斷增長的需求，實現可持續的高速發展。”

本文來源：財經報道網

關鍵詞： 可持續的