智通財(cái)經(jīng)APP獲悉，星巴克(SBUX.US)宣布，將通過關(guān)閉門店、裁減900個(gè)崗位推進(jìn)一項(xiàng)規(guī)模達(dá)10億美元的重組計(jì)劃。目前，在新任首席執(zhí)行官Brian Niccol的帶領(lǐng)下，該公司正全力推進(jìn)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。

星巴克表示，在2025財(cái)年內(nèi)，其門店總數(shù)將減少1%，最終在美加地區(qū)的門店數(shù)量將維持在1.83萬家。此次調(diào)整后，公司計(jì)劃擴(kuò)大門店運(yùn)營規(guī)模，并對(duì)另外1000家門店進(jìn)行翻新升級(jí)。

經(jīng)過對(duì)旗下咖啡店的全面評(píng)估，星巴克確定了部分難以實(shí)現(xiàn)盈利的門店并決定予以關(guān)閉。未來，公司將重點(diǎn)發(fā)展符合Niccol戰(zhàn)略規(guī)劃的門店——Niccol的核心目標(biāo)是讓星巴克門店成為更具吸引力的消費(fèi)場所。

Niccol在周四致員工的信中提到：“從門店升級(jí)改造的初步成效來看，顧客到店頻次顯著提升，停留時(shí)間更長，同時(shí)也收到了大量正面反饋。”

一年前正式掌舵星巴克的Niccol，正努力帶領(lǐng)這家咖啡連鎖巨頭實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)逆轉(zhuǎn)——此前，星巴克已連續(xù)六個(gè)季度出現(xiàn)同店銷售額下滑。其轉(zhuǎn)型計(jì)劃的核心在于通過增加座位、增設(shè)電源插座等方式優(yōu)化門店設(shè)施，吸引顧客更頻繁到店，并延長停留時(shí)間。

不過，這些調(diào)整尚未對(duì)這家總部位于西雅圖的企業(yè)的財(cái)務(wù)表現(xiàn)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性改善。此次裁員也是Niccol上任以來啟動(dòng)的第二輪人員優(yōu)化。

周四美股盤前，星巴克股價(jià)一度漲約1%。截至周三收盤，該公司股價(jià)年內(nèi)已下跌8%，而同期標(biāo)普500指數(shù)則上漲了13%。

就在近期，星巴克公布的2025財(cái)年第三季度營收與利潤均未達(dá)到市場預(yù)期。與此同時(shí)，該公司在兩大核心市場——美國和中國——正面臨來自小型連鎖咖啡品牌日益激烈的競爭：這些競爭對(duì)手不僅能以更低的價(jià)格提供飲品，出餐速度也更快。

為縮短顧客等待時(shí)間，星巴克正著手精簡菜單、降低飲品制作復(fù)雜度;同時(shí)，此舉也為推出更貼合消費(fèi)者口味變化的新品騰出空間。鑒于消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求上升，星巴克已增加無糖飲品選擇，并推出添加蛋白質(zhì)的飲品系列。

盡管分析師與投資者普遍對(duì)星巴克的轉(zhuǎn)型舉措表示認(rèn)可，但對(duì)于Niccol計(jì)劃的成本投入與實(shí)施周期，各方擔(dān)憂情緒日益升溫。由于為品牌煥新投入了大量資金，星巴克上一季度的盈利能力已出現(xiàn)下滑。

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