生煎包子做法是什么？生煎包是哪里的特產？
2023-06-20 08:42:24 來源：太原熱線
生煎包子做法是什么?
1.將面粉、酵母粉和適量水攪拌成面團，蓋上濕布醒面約1個小時。
2.將鮮肉餡加入姜、蔥、鹽、生抽、老抽、花椒粉等調料攪拌均勻。
3.將面團分割成小塊，揉圓后壓延成薄片。
4.包入餡料，搓成一個球，放入油鍋中，煎至底部變脆，上部微黃。
5.加入適量白砂糖和開水，大火蒸5分鐘。
6.取出用小工具將底部油煎的部分弄裂。
7.放上碗里，熱氣中散發著香氣，香脆可口的生煎包子就完成啦!
生煎包是哪里的特產
生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的中國特色傳統小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，。
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