在內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市烏拉特中旗海流圖鎮(zhèn)的春錦農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)融合示范園里，一朵朵赤松茸從菌床中探出頭來，赤紅色的菇蓋搭配“矮胖”的身形，模樣可愛。

圖為赤松茸。　梁震英 攝

這些看似普通的菌菇，不僅有著“菌中之王”的美譽(yù)，更在當(dāng)?shù)貢鴮懼粋€個充滿生機(jī)的鄉(xiāng)村“菇”事，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力。

該項(xiàng)目是烏拉特中旗2024年引進(jìn)的重點(diǎn)項(xiàng)目，總投資6260萬元，占地面積117畝，計(jì)劃建設(shè)100棟智能溫室大棚，分5個建設(shè)單元推進(jìn)。

2024年3月12日首次實(shí)地考察，3月28日正式簽約，4月29日開工，8月12日開始種植首批赤松茸，每一個時間節(jié)點(diǎn)都彰顯著項(xiàng)目落地的“加速度”。

“這背后，離不開當(dāng)?shù)卣娜谈M(jìn)與大力支持。”春錦農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理苗蓼說，從協(xié)調(diào)廠房、幫辦各類手續(xù)到廠房建設(shè)，工作人員隨叫隨到，與企業(yè)一同協(xié)商解決問題，為項(xiàng)目落地保駕護(hù)航。

目前，該項(xiàng)目已建設(shè)完成72棟大棚，啟用13棟種植赤松茸，配套建設(shè)了生產(chǎn)加工車間、研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、食用菌研學(xué)基地等設(shè)施。而種植赤松茸的大棚更是“科技范”十足，全部采取智能溫控大棚培植。

“園區(qū)的種植智能棚，可以遠(yuǎn)程操控，集中管理，智能控溫、控濕、控光；二氧化碳和新風(fēng)自動排放，減少人為干預(yù)，規(guī)范化規(guī)模化管理，提高鮮菇品質(zhì)。”苗蓼介紹道。

圖為食用菌產(chǎn)業(yè)融合示范園外景。楊洋 攝

在13座大棚內(nèi)的6500平方米區(qū)域，赤松茸長勢正旺，工人們穿梭其間采摘、分選、裝箱，濕潤空氣中彌漫著菌菇的清香。

經(jīng)過一年多的發(fā)展，示范園的菌菇產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。目前13個大棚預(yù)計(jì)在7月下旬陸續(xù)出菇，預(yù)計(jì)每天可出菇1500余斤，高峰時一天產(chǎn)量達(dá)3000余斤，單棚產(chǎn)量最高可突破7500斤，產(chǎn)品主要銷往杭州、上海等一線城市。

苗蓼給記者算了一筆賬，每個恒溫棚出菇面積495平方米，可種植3季，每棚年產(chǎn)菇2.2萬斤，以赤松茸市場銷售價(jià)格10元/斤估算，每棚毛利潤可達(dá)22萬元。“今年，示范園產(chǎn)值有望突破1500萬元。”苗蓼說。

在海流圖鎮(zhèn)黨委書記劉建平看來，項(xiàng)目的落地，不僅豐富了烏拉特中旗設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，為鄉(xiāng)村振興帶來活力，更通過租棚等方式增加了村集體和村民收入。

圖為工人在采摘赤松茸。　吳若彤 攝

“村里發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，我和老伴在這里打工，一天能有將近170元的收入，家門口就把錢賺了。”年過花甲的張忠林常年在菌菇基地務(wù)工，對這份工作十分滿意。

目前，已有20多名本地群眾在示范園實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收，同時還為村集體增收超51萬元。

對于未來，苗蓼有著清晰的規(guī)劃：“我們會深化‘企業(yè)+基地+農(nóng)戶’的合作模式。由企業(yè)先進(jìn)行赤松茸大田的示范性種植，再帶動農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)二茬大田的規(guī)?；N植，企業(yè)為其提供技術(shù)服務(wù)、保障銷售渠道，實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)、農(nóng)戶增收和企業(yè)發(fā)展‘三贏’局面。”

隨著示范園的不斷發(fā)展，赤松茸這一“菌中之王”將在“鴻雁之鄉(xiāng)”續(xù)寫更多“菇”事，為更多村民撐起致富傘。

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