蘆筍的味道非常清爽，美味可口，營養價值很高。它也是我們都經常吃的一種蔬菜。它富含纖維素，那么蘆筍是什么?

蘆筍是什么介紹

石刁柏，學名蘆筍，又名小百，山竹、龍須菜，冬季為百合科直立草本植物，長達兩米，有“蔬菜之王”之稱。蘆筍是一種營養價值很高的蔬菜，在中國的蔬菜中占有突出的地位，蘆筍的氨基酸、蛋白質、維生素等營養成分高于普通蔬菜和水果，有助于調節新陳代謝，提高免疫力。

蘆筍有什么特別的要求嗎?

要求1、在蘆筍種植要在合適的時間

蘆筍的栽培時間通常在春天。蘆筍將在一年內長出2到3次或更多的新莖。它的新莖通常在春天發芽，可以食用，它的主要營養供應取決于前一年儲存在根部的營養元素。幼莖的生長和產量與莖的數量和上一年枝葉的繁盛程度有關。隨著植物的不斷生長，新莖的數量和產量將逐年增加。但隨著根莖繼續分枝，莖的發育逐漸減弱，地上莖越來越小，幼莖的產量和質量也慢慢下降。通常，種植后4到10年是蘆筍的繁榮期。如果你想在戶外種植蘆筍，你應該從4月到5月開始育苗，并在7月和8月播種。如果你把蘆筍種在溫室里，你可以從八月到九月開始育苗，十月播種。

要求2、要適時進行育苗

蘆筍常用的種植方法是播種。這樣可以大大改善出苗情況，提高苗木質量，提前成熟，提高土地利用率。育苗時要選擇肥沃松軟的沙土。另外，土層不宜過厚，可保持在20 cm左右。種植前應施足基肥，基肥主要由腐熟的雞糞和磷肥組成。春天，當溫度還沒有完全變暖時，播種后苗床內的溫度應保持在15-20攝氏度。

要求3、選擇合適的菜地

盡量選擇土質疏松的土地、滲透性好的土地、排灌好的土地、地勢高的土地、有機質多的砂土，PH值可在5.0到7.0之間的土地，與茄子種植技術管理相似。

要求4、整地和蘆筍的施肥

種秧苗時，要準備好地種田。蘆筍是多年生作物，播種前需要深耕。土壤的pH值不能太酸性或太堿性，必須保持中性，所以當pH值不足時，要中和。為了保證田間土壤的肥力和通風，蘆筍的抗澇性相對較差。因此，為了后續的排水工作，溝渠必須挖好。整地時，還應施足基肥，以提高土壤肥力，促進苗期蘆筍的生長

要求5、蘆筍的田地管理

播種后，有必要培養蘆筍根的生長。如果蘆筍很弱，就要增加養分比例，做好中耕除草。那么根據土壤的肥力，蘆筍的生長情況等等，下雨的時候要注意水分的積累，否則很容易導致蘆筍根部的腐爛，9月份是蘆筍，生長相對重要的時期，對養分的需求會大大增加。因此，有必要補充養分，保持土壤濕潤，避免蘆筍干燥

種植后一個月可以適當施肥，主要是清糞。兩個月后可以適當提高濃度。宜耕作除草，淺耕一兩次，防止露根。種植的嫩莖必須保存完好。

要求6、病蟲害防治

春天也是病毒和各種細菌害蟲的活躍期，所以蘆筍冬天的發病率會很高。因此，春季病蟲害防治也是一項不可或缺的管理任務。加強田間管理，開展水肥工作。定期給蘆筍消毒也是必要的。有必要清楚地了解蘆筍，的害蟲和常見疾病，然后以特定的方式進行害蟲控制。如果發生疾病，必須及時清除患病的植物，然后核實原因，正確使用藥物。

雌株因開花結果會損失大量養分，影響當年和明年的產量，應盡快處理掉。

要求7、蘆筍的灌溉水量的多數要適合

收割蘆筍，時，我們應該保持對水量的感知，不要遭受干旱。灌溉通常每7到10天進行一次。3-4年產量最高時，應每年施用有機肥，進行秋冬育肥。

第二年可以挑少量。每天早上或下午，當新莖的高度達到15-20厘米時，用尖刀從土壤表面切割1-2厘米的距離，并用濕毛巾包裹。所有嫩莖，無論大小，都應該在每次收獲時收獲。

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