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為了能夠緊跟市場發(fā)展的步伐，餐飲企業(yè)在近幾年也加入電商購物“狂歡”的行列。618活動之際，海底撈線上推出各類優(yōu)惠活動，其中小龍蝦成為熱銷產(chǎn)品，在線上各平臺海底撈小龍蝦銷售榜都穩(wěn)居前列。

夏季是小龍蝦的旺季，海底撈在全國超1200家門店上架了小龍蝦，線上渠道也擴大了范圍，覆蓋會員商城、天貓商城、京東、抖音等多個渠道也在同步售賣，在海底撈外送渠道“海底撈火鍋外送”小程序上也可下單到家。

在618活動大促中，海底撈不但推出了119元三盒小龍蝦的大促價，還推出了性價比更高的1.5Kg小龍蝦量販裝，以及有趣的品牌周邊，經(jīng)各平臺公開銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前海底撈小龍蝦預估總銷量已超40萬盒。

與此同時，海底撈在“618”期間推出優(yōu)惠套餐——“夏日暢想”8葷8素3-4人套餐，包括脆脆毛肚、招牌大顆粒蝦滑等經(jīng)典爆款菜品和藤椒味千絲牛肉、8秒海帶苗、魔芋素毛肚等近期熱門新品。

據(jù)海底撈數(shù)據(jù)顯示，海底撈通過抖音和美團平臺推出“夏日嘗鮮”系列套餐，累計銷售已超過40萬單，其中最受歡迎的“夏日嘗鮮工作日雙人套餐”銷量超17萬單。

強大的產(chǎn)品體系讓海底撈與顧客的距離更近了一步，消費者在哪里，海底撈與用戶的連接陣地就在哪里，為顧客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，也建立與顧客的情緒連接，優(yōu)化提升顧客的用餐體驗。

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