中新社銀川8月11日電 (楊迪 何欣怡)“我認為寧夏葡萄酒已達世界一流水平，我們已經(jīng)看到它們在全球各地的餐廳中受到認可。”國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事約翰·巴克日前在銀川接受采訪時表示，隨著寧夏乃至中國在全球葡萄酒市場上繼續(xù)樹立品牌地位，這種愈受認可的趨勢會持續(xù)下去。

8月10日，寧夏銀川，國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事約翰·巴克(右)接受媒體采訪。何欣怡 攝

8月9日至11日，第四屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會在寧夏舉行，約翰·巴克受邀出席，并考察寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

中國是全球葡萄種植面積第三大國家、葡萄酒消費量第八大國家以及第一大鮮食葡萄生產(chǎn)國。約翰·巴克透露，中國預計將于今年11月成為國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的第51個成員國。

約翰·巴克表示，寧夏賀蘭山東麓是中國葡萄酒復興的重要一環(huán)。“盡管寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)崛起不久，但其發(fā)展勢頭卻非常驚人，已贏得國際社會的廣泛關(guān)注與贊譽。在眾多國際葡萄酒大賽與展會上，寧夏葡萄酒品質(zhì)非凡、屢獲殊榮，進一步鞏固了賀蘭山東麓世界級葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地位。”

“這是我第一次來到寧夏，這里有適合釀酒葡萄生長的土壤和氣候，獨特的自然條件造就了寧夏葡萄酒獨特的風格。”約翰·巴克表示，他注意到當?shù)仄咸丫平鐚?ldquo;風土”的探討，“‘風土’這一概念技術(shù)性強卻又充滿詩意，融合了氣候、土地、葡萄與人多個方面。寧夏葡萄酒行業(yè)的同仁們致力于深入了解當?shù)氐莫毺?lsquo;風土’，釀造出了‘獨具中國特色的葡萄酒’”。

約翰·巴克表示，在寧考察期間，他了解到當?shù)卦谄咸丫飘a(chǎn)業(yè)領(lǐng)域采取的可持續(xù)發(fā)展措施，如大規(guī)模綠化、種植，技術(shù)轉(zhuǎn)型等。“葡萄酒行業(yè)的發(fā)展也為當?shù)靥峁┝司蜆I(yè)機會，促進了經(jīng)濟發(fā)展。”約翰·巴克說。

約翰·巴克建議，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)需繼續(xù)加強對消費者的研究和洞察，推出更貼合消費者偏好的產(chǎn)品。同時也要關(guān)注營銷創(chuàng)新，提高品牌知名度，進一步增強消費者對寧夏葡萄酒的認可。(完)

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